文、圖／虎麗笑嗨嗨 高雄必吃
「南台灣小麵館」是高雄楠梓德祥路上專賣麵食料理的餐館，有乾麵、湯麵、燙青菜、滷味、湯品等料理，推薦必吃辣子雞麵，細扁麵拌入醬汁香辣夠味，還能吃到厚厚的帶皮雞肉！另外還有很受歡迎的肉燥麵，麵條淋上費時燉煮、肥肉比例較高的肉燥，吃起來滑順香醇非常涮嘴。
喜歡湯麵一定要試試紅燒牛肉麵，紅燒湯底溫潤鮮甜，食量大直接選擇麵量增加的大碗，寬麵條加上厚實大塊的牛肉很有飽足感，無辣不歡別錯過老闆炒製的辣椒醬，辣勁十足帶有蒜香會讓人忍不住一口接一口。想吃得更澎派可加點綜合滷菜，超過6種滷味完全滿足味蕾。
內用免費供應豆花
內用可享豆花免費供應。
豆花綿密滑嫩。
自熬糖水清甜不膩。
沾醬佐料
老闆特製辣椒醬非常香，辣勁十足帶有蒜香，可以拌乾麵或牛肉麵享用。
辣子雞麵
招牌推薦必吃辣子雞麵！細扁麵拌入特製醬汁，每一口都有濃郁香氣及辣勁，搭配厚厚的帶皮雞肉很對味，吃起來鹹鹹甜甜的十分香醇。
雞肉燉煮到鮮嫩不乾柴，雞皮Q彈有嚼勁。
扁麵條吸附醬汁相當夠味。
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵有厚實大塊的牛肉，大碗加量的寬麵條吃起來很有飽足感，紅燒湯底溫潤順口，喝起來濃郁帶有鮮甜滋味。
厚厚的牛肉燉煮到軟嫩，入口很快就化開，還有Q彈的牛筋滿足味蕾。
寬扁麵Q嫩帶點嚼感，吸附紅燒湯汁夠味又涮嘴。
餛飩麵
餛飩麵份量也很有誠意，滿滿一碗細扁麵拌入醬汁，有淡淡的鹹香風味，加上扎實口感的餛飩扎實，能品嚐到些許鹹甜味，肉餡清香不腥不油膩。
肉燥麵
肉燥麵也很受歡迎，滿滿一碗麵加上特製肉燥，肥肉比例較多的肉燥增添滑順口感，搭配麵條享用愈吃愈涮嘴。
綜合滷菜
想要吃得更豐盛可以加點綜合滷菜，超過6種的滷味組合滿足味蕾，有選擇困難症的吃貨直接來一份剛剛好！這份有豬耳朵、海帶、米血、貢丸、粉腸、豆干、滷蛋、百頁豆腐等食材。
腱仔肉
腱仔肉帶有筋的Q彈嚼感，肉質鮮嫩扎實，淋上特製滷汁鹹甜順口。
用餐空間及餐廳外觀
原文網址: 湯頭溫潤又鮮甜！高雄必吃紅燒牛肉麵 還有免費豆花隨你吃到飽 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲 https://travel.ettoday.net/article/2253356.htm#ixzz7UjiO7rre
Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook