「好客」南洋餐廳今(1)日於高雄洲際酒店二樓舉行開幕活動,由洲際酒店集團台灣區域總經理暨高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)邀請高雄市觀光局副局長劉秀英、經發局廖泰翔局長、新聞局項賓和局長、高雄市政府發言人周璟瑜出席,同時邀請合作夥伴酷航台灣總經理李育修、新加坡旅遊局台灣市場推廣處代表黃芷筠、遠雄集團遊憩事業群董事長武祥生、海尼根台灣行銷總監黃芳草、雀巢專業餐飲總監文振凱等貴賓共同參與開幕剪綵儀式。高雄洲際酒店以國際視野的多元飲食文化交流為號召,於「好客」餐廳呈現東南亞道地街頭美食,吸引各界共襄盛舉,聚焦高雄邁向全方位美食之都。洲際酒店集團台灣區域總經理暨高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)開場特別提到,日前洲際酒店集團舉辦亞洲地區商務年會,由高雄洲際酒店榮獲商務首獎,「高雄」成為港、澳、台及新加坡等洲際酒店的熱門關鍵字,藉新餐廳開幕話題炒作帶動高雄在亞洲的能見度。
高雄洲際酒店總經理羅嘉麒於「好客」開幕儀式中,特別致贈餐廳主廚推薦菜式「海南雞飯」永續餐盒。左起酷航台灣總經理李育修、高雄市政府發言人周璟瑜、觀光局副局長劉秀英、洲際酒店集團台灣區域總經理暨高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)、經發局局長廖泰翔、新聞局局長項賓和、遠雄集團遊憩事業群董事長武祥生、好客餐廳主廚黃偉飛(Kelvin Wong)。(高雄洲際酒店提供)
高雄市觀光局副局長劉秀英表示,「高雄的觀光休閒是六都之冠評比第一,暑假即將來臨也邀請貴賓帶親朋好友,到高雄來一趟魅力之旅。」更提到高雄去年首次納入米其林指南評鑑,有許多星級認證及必比登的特色美食,隨好客南洋餐廳開幕,再添生力軍!高雄市經發局局長廖泰翔同時分享,「高雄市從2020年整理營利事業銷售從4.5兆成長至去年的5.87兆,兩年內成長30%,隨著城市轉型及高科技大廠進駐,也需要優質商業服務及國際級經理人,特別感謝IHG洲際酒店集團投資高雄,注入餐旅創新的軟實力。」 同時也開心好客餐廳為高雄帶來南洋美食,廖泰翔局長分享曾留學新加坡,難忘道地肉骨茶、叨沙麵和海南雞飯等美食。遠雄集團遊憩事業群董事長武祥生則讚賞,「高雄洲際酒店以推陳出新的創意行銷引領市場關注,不僅藉好客餐廳開幕將星馬美食帶進高雄,更把高雄精神發揚國際,真正讓世界看見台灣!」
高雄洲際酒店藉「好客」餐廳開幕,順勢推出新加坡主題一泊二食 – 「醉愛獅城」住房專案,即日起開放預訂至10月15日止,訂房連結。預訂專案入住可享全自助式早餐和「好客」餐廳精選專案套餐 (每房至多兩客,可選午餐或晚餐時段)、新加坡旅遊局精選禮品組和虎牌冰釀啤酒(限量200組,送完為止),更可於入住時獲得專屬抽獎小卡,有機會贏得桃園、新加坡來回酷航機票,專案入住期間自7月1日起至10月15日止。新加坡旅遊局表示,新加坡旅遊業復甦強勁,今年三月更推出擁有四大體驗主題的「新加坡獎勵計畫(SingapoRewards)」,邀請旅客以創新與驚喜、美食之旅、永續及舒活前往新加坡重新想像旅遊,而酷航台灣總經理李育修表示,「很榮幸能與夥伴一同推廣新加坡,酷航目前提供台北新加坡每天3班服務,是台星間營運最多航班的航空公司 ; 除提供超值的票價外,更在B787廣體夢幻客機中提供ScootPlus豪華經濟艙服務,額外舒適感和機上道地的新加坡餐食,為旅客能帶來非凡體驗與旅程,歡迎搭乘酷航造訪新加坡。」為今夏即將登場的第二屆新加坡養生節、第三十屆新加坡美食節和高雄啤酒音樂節熱力暖身。
高雄洲際倡議永續 實踐餐飲零廢棄先鋒
高雄洲際酒店總經理羅嘉麒於「好客」開幕儀式中,特別致贈餐廳主廚推薦菜式「海南雞飯」永續餐盒,精選小麥秸桿和稻殼等植物纖維材質的餐盒和餐具,可重複利用,以實際行動持續倡議環保永續,響應高雄整體都市經濟發展轉型,更在餐廳引入創新科技系統,實現全面無紙化,更持續推動廢棄食材完全有機分解為生質肥料後,回饋在地小農,同時採購小農產品運用於餐廳料理,與台灣土地建立循環經濟的緊密連結,實現餐飲零廢棄。羅嘉麒總經理表示,從「好客」餐廳開幕起,也將著手推動酒店餐廳內用水資收費機制,每位賓客酌收65元水資,並從中捐贈20%予環保公益單位如台灣水資源保育聯盟、主婦聯盟環境保護基金會等機構,透過減少餐廳進口瓶裝水供應,降低飲用水碳足跡並捐贈致力改善地球環保機構,呼籲賓客對水資源的重視。「好客」餐廳亦攜手源自新加坡的虎牌啤酒,設計虎牌啤酒特調「洲際檬虎」與現場貴賓舉杯慶賀開幕。海尼根台灣行銷總監黃芳草表示,「很開心能與理念相近的合作夥伴共同推廣,虎牌啤酒起源於新加坡,挾全球盛譽深耕台灣、在地精釀,以獨特的-1度冰釀過濾技術,成就極緻清爽的順飲口感,敬邀賓客蒞臨品賞。」
「好客」南洋餐廳設置台灣茶吧(Tea Bar),藉由台灣傳統茶藝的餐茶敘事,探索文化碰撞精彩火花的無限可能。(高雄洲際酒店提供)「好客」餐廳開幕首月消費滿額IG打卡 招待星馬人氣「恐龍可可飲」
高雄洲際酒店「好客」南洋餐廳6月2日起正式迎賓,午晚餐菜單涵括道地南洋風味料理,如新加坡辣椒蟹、海南雞飯、巴東牛肉、海鮮叻沙、沙嗲烤串,以及甜品椰絲球等。星馬特色飲品更不容錯過,如經典調酒 新加坡司令、南洋咖啡、恐龍可可飲、精緻茶品等多種選項。套餐選擇亦精彩紛呈,特別設計主廚精選素食套餐,品賞餐價每位1,240元起,獻上餐酒、餐茶搭配;平日商業午餐每位餐價880元起,即興自在以美食犒賞自己。營業時間為每週三至週一午間11:30至14:30、晚間17:30至21:30,每週二公休,歡迎利用線上訂位連結或致電餐廳專線07-213-2037由專人服務。開幕首月再推消費滿額回饋活動,即日起至7月2日止,同桌單筆消費滿1,688元,並在賓客個人IG或FB發佈限動標記 #HAWKER好客餐廳、@高雄洲際酒店,即可兌換星馬人氣飲品「恐龍可可飲」招待乙杯。(以上餐價之服務費與稅金另計)
文章轉貼自 YAHOO新聞網
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