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苓雅當舖-高雄鹹酥雞嘉年華開跑 號召全台好手

去年4月高雄首度舉辦鹹酥雞嘉年華引爆話題,今年將擴大舉辦,8月27、28日將在大遠百舉辦市集。記者林巧璉/翻攝

苓雅當舖

去年4月高雄首度舉辦鹹酥雞嘉年華引爆話題,今年將擴大舉辦,8月27、28日將在大遠百舉辦市集。

去年4月高雄首度舉辦鹹酥雞嘉年華引爆話題,今年高市觀光局擴大舉辦,邀請全台鹹酥雞人氣店家齊聚港都。即日起「2022全國鹹酥雞嘉年華在高雄」業者報名開跑。網友也可至觀光局臉書專頁「高雄旅遊網」,推薦自家最愛口袋名單。

觀光局長周玲妏表示,這次鹹酥雞嘉年華活動將舉辦市集,8月27日、28日周末兩天在高雄大遠百一樓追夢廣場隆重登場。預計號召百家相關業者參加,除去年高雄鹹酥雞嘉年華福來炸雞、迷路炸物店、活力鹹酥雞等人氣店家外,也積極邀請外縣市業者參加。

台中知名的洪家回春堂鹽酥雞已確定出席,洪家已超過30年的歷史,搭配自家中藥配方的特製滷汁,先將雞肉醃泡後再炸。台北永康街的頂尖高手無骨鹹酥雞,除了替食物都取了一項「讓人記憶深刻」的超炫品名,鹹酥雞無骨、多汁不乾柴,配上客製化的醬料和蒜頭,讓人吃得過癮。台南熱血創意炸物、集雞蜜鹹酥雞等名店,也確定參戰,觀光局歡迎全國有興趣參加嘉年華的鹹酥雞店家,趕緊手刀搶先報名(報名網址 https://reurl.cc/A7Na4j ) 。

高雄迷路炸物店去年榮獲最佳風味獎,負責人盧先生表示:「我相信我自己賣的鹹酥雞是全國第一,歡迎外縣市的同業來高雄挑戰,沒在怕的啦!」台中的洪家回春堂鹽酥雞將來高雄參賽,老闆洪先生表示:「我們的獨家配方跟客製化醬料,有著國士無雙的美味,相信可以成功征服高雄人的胃!」

觀光局也說,今年除全國鹹酥雞嘉年華活動外,目前也有「高雄日嚐366」特色美食徵選活動,搭配8月初大港閱冰冰品嘉年華,要給民眾冰火二重奏的極致享受。暑期高雄玩樂活動不間斷,還有旗津黑沙玩藝節、旗津啤酒嘉年華、「2022台灣文博會x台灣設計展在高雄」等精彩活動,邀請大家一起來高雄享受一趟兼具方便、舒適、視覺及味覺品味饗宴。

台中洪家回春堂鹹酥雞將參賽高雄鹹酥雞嘉年華征服高雄人的胃。記者林巧璉/翻攝
台中洪家回春堂鹹酥雞將參賽高雄鹹酥雞嘉年華征服高雄人的胃。記者林巧璉/翻攝
高雄知名店家迷路炸物店去年獲最佳風味獎,店內提供創意炸物。圖/迷路炸物店-原宿店提供
高雄知名店家迷路炸物店去年獲最佳風味獎,店內提供創意炸物。圖/迷路炸物店-原宿店提供
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